Producto elaborado a partir del tejido delas regiones toraxicas y abdominales del cerdo, con la presencia o no del cuero, (piel) sometido a un proceso de cocción y ahumado, empacado al vacío.
PRESENTACIÓN:
4 Kg. por pieza. Debe ser vendido según su peso
4 piezas por bolsa
Bolsa con un peso promedio de 16
Debe mantenerse refrigerado a una temperatura entre 0°C y 2°C
Es importante proteger al producto de caídas y golpes